カニには、タラバガニ、花咲蟹、アブラガニ、
ズワイガニ、毛蟹、上海蟹など色んな種類が
ある 
食用としての蟹にはコレステロールを下げる
働きや高血圧肝障害を予防したり、視力低下
の防止も期待できるようです。
殻には食物繊維の一種のキチンが含まれて
いて、ガン予防、生活習慣病の改善にも良い
と言われています。
そんなカニですが、本当においしいいい物は
そんなに多くないといいます。
いい物は、身がたっぷりとあってうま味も濃い
です。こういった蟹を食べると美味しい蟹という
ものがどんなものか分かるようになります。
今いろんなショッピングモールで一位を取ったり
人気店になってるショップのオーナーに良い物や
仕入れ方を教えた祐さん。
祐さんと一緒にいい物を広めたいと思ってる。
今までネットでいい物を流通させるのは苦手と思ってきた
祐さんがいい物の仕入れに燃えている。
しかも、なるべく安く。
海鮮の仕入れは漁港から市場から見る目は負けない。
とっても楽しみだ。
１１月中には何とかサイトを作りたい。
あなたは、カニやイクラやイカやホタテが好きですか。
海鮮が好きな人はとても多いですね
年末ともなると、ネットのショップには蟹の宣伝があちら
でもこちらでも目につきます。
そして、美味しそうにざるに盛った大量の蟹が驚くほど
安価で売りだされています。
色んなショップが安売り競争をしているように見えます。
しかし、身のたくさん詰まった良い蟹がそんなに安く、
そんなに安価で、そんなに大量にあるものなのでしょうか。
結論からいいますと、よい蟹はそんなに多くありません。
