オープン

ついに…
ウチの近所にファミリーマートがオープン♪

いままで近所にコンビニがなかったもので。
素晴らしい～

ヽ(´▽`)/

まず一番嬉しいのは銀行ATMがあること(笑)

あのあたり、夜は結構暗かったので、
周りの道が明るくなったのも嬉しいですね。

ちなみに店内はこんな感じ。
新しくてピッカピカです。

ウチから見て一丁分すすきの寄りなので…
飲みに出る時はフリスクを購入。
歩いて帰る時はウコンの力を購入。

毎度絶対に寄りそうです(笑)

結果オーライ

昨日初めて豚の角煮大根入りを作りました。
味はまあまあ…
すごいウマい訳ではないがマズくもなく。
初めてにしちゃいいんでないかい？と
思っていました。

で、今日もう一度火を通して食べたところ…
あら美味しい(@ﾟ▽ﾟ@)
昨日はなかったプルプル感がでてまして。
そして一緒に煮た大根が飴色(笑)
さめる時に味がしみ込んだんですね。
ラッキー(笑)


人から聞いた話しですか…
洋食は足す(プラス)の料理なんだそうです。
例えば素材に素材を足して調味料を加えて…
が一般的。

和食は引く(マイナス)の料理なんですって。
例えばアクを抜いたり煮物の熱を冷ましたり
てのがある。
鯛の昆布〆は鯛だけで昆布は食べないし(笑)

なるほどなって感じです。
なんにせようまいこと変化して良かった(笑)

１月終了？

今や…
定番になりつつあり北海道にはなかった風習
「丸かぶり」。
それ用の太巻寿司「恵方巻き」の予約広告を
コンビニで見かける時期になりました。

今日は会社の帰りにスーパーへ寄りまして。
出張続きで冷蔵庫が空っぽだったんです(笑)

売場に行くと…
すでに節分の豆が山積みで売ってました。

よく見るとその後ろにバレンタインチョコ。


もぅそんなコーナーも出来ているんですね。

…はやい（=_=;