有名店で修行後の独立，独学などオープン前の修行方法は様々ですが，オープン直前の経営がラーメンの通信販売という形は珍しいと思います。
このお店はジャンク・ガレッジでの修行後にまぜそばを通信販売していた時期があり独立したとか。
住宅街に突如現れるジャンクなラーメンというのも面白い。
店内に入ると数々のサッカーグッズが出迎えてくれ，店主が熱狂的なサッカーファンであることが伺えます。
まぜそばと，牛骨を主体にしたラーメンの2種類。
お店のオリジナリティを味わいたくて，ラーメンを選択。
ラーメンは，「ヤサイカライ」という名前。
スープは結構甘めな感じで，直接的には分からないけれど牛骨っぽいイメージ。
パンチはあるけどしつこさはさほどないスープは案外万人受けなんじゃないだろうか。
麺が太めでワシワシしていて美味しい。
野菜が乗って白濁したスープという外見からはちょっと二郎っぽいけれど，味の雰囲気は違いますね。
途中で辛味を混ぜていくと，飽きずに楽しめますね。
チャーシューは，柔らかくてなかなか美味しかった。
今度はぜひまぜそばも食べに来たいですね。
満足度 ★★★☆☆ 3.5
インフィニ
東京都品川区豊町4‐1‐14
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