ルーツは長野だけど,味は豚骨という一風変わったというか,面白いラーメン屋さん。
飲み会の帰りに寄ってみました。
味は,スタンダードの白と,マー油をあわせた黒と,辛味をあわせた赤の3種類を用意。
ますます九州っぽさを感じますが,違うんですよね。
つけ麺もあったかな。
今回は黒を注文しました。
結構しっかりとダシが出て濃厚なスープ。
ただし後味はすっきりで飲みやすくて,しっかり満足感も得られてバランスの良さを感じます。
キクラゲや,ラーメンには珍しい千切りのキャベツがいい口直し。
具もしっかり美味しくて好印象です。
グルメ砂漠の新宿にあって,桂花に並ぶ美味しい豚骨ラーメンなんじゃないかと思います。
醤油は凪,味噌はこたつかな。
満足度 ★★★★☆ 4.0
三代目〇助
東京都新宿区新宿3‐11‐12
11:30~23:00(日は21:00)
無休
予算:650円くらい
↓クリックお願いしま~す