無鉄砲，くれはと濃厚な豚骨ラーメンが増えていますが，高円寺のこちらのお店も超濃厚。
くれはと同じ，「きら星」出身のお店になります。
更に，香味油を選ぶことが出来て，ニンニク風味の黒マー油，辛さが出るネギ辛味油，流行りの豚骨魚介に代わる魚介油とあります。
このあたりも，「きら星」のカラーをさらにブラッシュアップしている印象ですね。
味玉ラーメンを注文しました。
油は豚骨ラーメンの風味を強く残したいので黒マー油で。
スープはややザラっとした感じさえ残っていて，味も豚の旨みがたっぷり出て超濃厚。
無鉄砲ほど甘みまでは出ていないんですが，濃さとしてはかなりのもの。
これに黒マー油があうあう。
かなり濃いので，自分のようなマニアは良いとして，人によってはむせるというか，くどいと感じるかも。
食べながら味がなじんでいくので飽きずに楽しめます。
麺は豚骨としてはかなり太めなんですが，これもスープの力強さに負けないためのものだと思います。
細麺だとスープばかりの印象が残りそう…
キクラゲなど全体的に具が多いので，最初から替え玉を意識して作っているような感じですね。
「多分高円寺で一番濃厚」的な看板が店頭に置いてあるのですが，間違いなくその通りなラーメンだと思います。
満足度 ★★★★☆ 4.5
豚骨らーめん じゃぐら
東京都杉並区高円寺南2‐21‐7
11：30～15：00，17：30～スープ終了（土日祝は通しでスープ終了まで）
火曜定休
予算：700円くらい
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