神楽坂の駅近く，通り沿いに佇むお店。
店は居酒屋チックでお酒も飲めるようですが，ラーメンもしっかり美味しい。
というかお酒は飲んでませんが（笑）
特製塩ラーメンを注文しました。
スープは非常にクリアで，コンソメのような味わい。
洋風なんです，これは珍しい。
牛骨でも使っているんだろうか。
麺は当然細麺です。
炙ったチャーシューは，脂が少なめでしっとり柔らかに仕上げてあります。
卵の半熟具合に味付けも絶妙ですね。
あっさり味で，飲んだ後には最高でしょうが，それだけにとどまらない質の高いラーメンです。
満足度 ★★★★☆ 4.0
ふぅふぅ亭
東京都新宿区矢作町118
11：30～15：30，17：30～23：30（土日祝は通しで22：00まで）
無休
予算：700円くらい
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