大勝軒のセカンドブランド,池麺キングコングに向かうも,あと一人の差でスープ切れ終了。
無念すぎます・・・
仕方なく,次の候補だったこちらに向かいました。
野方の味噌ラーメン店,花道で修行した店主が出したお店です。
激戦区の池袋でどう評価されるか。
つけダレは意外とまろやかな味。
クリーミーさと濃厚さがいい感じに交わっていますね。
麺はもちもちした食感で柔らかめにゆでてあります。
食感の効果もあるのか,まろやかな味に感じますね。
別皿で出るニンニクを少し入れるとパンチが加わり,ガツーんと修行元らしいワイルドさが出てきます。
デフォルトもよいけど,少しニンニクを入れることをお勧めしますね。
第二候補ではありましたが,十分満足できる味でした。
満足度 ★★★★☆ 4.0
麺処 花田東京都豊島区東池袋1‐23‐8
11:30~16:00,17:30~23:00
土11:30~22:30(日は22:00)
月曜定休
予算:790円くらい
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