”アキバ系”ってよく？言いますがラーメンにも秋葉らーめんが登場しました。
というと変な触れ込みですが，「支那そばきび」という有名店が味を変えて新ブランドとして展開したお店です。
このラーメンは，豚骨や鶏といった動物系を使わずに野菜を中心にスープを取ったという一風変わったラーメンです。
スープの方ですが，動物系を使っていないというだけあってあっさりとした味。
なんだかコンソメのような味わいでもあります，野菜の効果かな。
また，スープには細かく刻まれた野菜が沈んでいてこれもユニーク。
そこにあわせたストレートの太麺はグミッっとした固め，見方によってはゴムっぽい，食感です。
表現少し変ですが，美味しいですね。
具の方は，たっぷり入ったキャベツがよい箸休めになります。
太めのメンマもよい感じ。
ちょっと豚臭いチャーシューはイマイチかな。。
変わったラーメンではありますが，総合的にはかなりレベルが高い一杯と思います。
一度食べる価値はあるでしょう。
満足度 ★★★★☆ 4.5
秋葉らーめん 松風
東京都千代田区外神田3‐14‐3
11：30～21：00
無休
予算：780円くらい
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