起きぬけに二郎を食べた日の夜,豚骨ラーメン。
我ながら体に悪い悪い。
でも,その間にスポーツクラブ行ったからよしとしよう
って,そういう問題じゃないか。
ちょっと,いやかなり遠いですが,首都圏で屈指の博多ラーメンを出すお店といえるでしょう。
スープの豚骨濃度はかなり高く,一方で豚の獣臭は控えめ。
力強くもバランスの良いラーメンです。
麺は当然,素麵のような細麺。
肩ロースのチャーシューも味がかなり染みていてうまい。
ちょっと味が濃すぎるかも?
この日は特製にしたのですが,個人的には一枚で十分でした。
板橋の愚直や相模原の大石屋など,豚骨ラーメンのトップクラスのお店に並ぶ味わい。
前述の二店は博多ラーメンとは少し系列が違ってくるので,博多ラーメンを出すお店としては
トップクラスといえるでしょうね。
近くを通ったら,おそらく再訪すると思います。
満足度 ★★★★☆ 4.5
六角堂
神奈川県相模原市共和4‐22‐6
11:00~翌4:00(日祝は2:00)
無休
予算:650円くらい
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