武蔵小山にある,割と有名なお店。
名物の商店街には目もくれず,線路沿いを西小山方面に進んだところにあります。
醤油ラーメンと,名物トッピングという”とりたま”を注文。
スープは写真を見ると結構醤油が濃そうな色なんですが,味は案外あっさりしています。
和風味といってもよいのかも。
味の決め手となるのが,”とりたま”。
鶏のひき肉と玉ねぎを炒めた物で,ここから脂がスープに染みていって
結構こってり感と塩味が加わって味わい深くなる。
このトッピングを入れるかどうかで,このお店のラーメンは全然味が違いますね。
トッピングでは,柔らかいバラ肉チャーシューが美味しいですね。
別売りもしていたり,これを使ってのレシピが店内に張ってあったり,店主としても一押しの商品のようです。
満足度 ★★★★☆ 3.5
じらい屋
東京都品川区小山3-6-21
18:00~24:00(金土日17:00~翌1:00)
木曜定休
予算:600円くらい
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