戸越銀座商店街のはじっこの方にあるラーメン屋です。
和風のラーメンなんですが，味わいの複雑さ，ダシの厚さでは屈指のお店だと思います。
徐々に味を変えたり，限定を出したり，自家製麺にしたりと着実に進歩を重ねているイメージ。
かなり久しぶりの訪問でしたが，以前に食べたよりも味の層が何層も厚くなっているように感じました。
実に美味しいですね。
地元にあると，毎週でも通いたくなるようなラーメン，また来たいな。
満足度 ★★★★★ 5.0
えにし
東京都品川区平塚2‐18‐8
11：30～15：00，18：00～23：00
土日祝11：30～１６：００，18：00～21：00
月曜定休
予算：700円くらい
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