かつて秋葉原にあった名店。
蕨,高田馬場と拠点を変え,このたび五反田にオープンしました。
さっそく訪問して,塩ラーメンを注文です。
このお店の特徴の一つは化学調味料を使わないということなのですが,その看板の通り,
分厚いだしで,まあるい味。
自分の大好きな系統です。
やや強めにきいた塩気が,味を引き締めます。
麺は細麺で,あっさり目のラーメンが好きな人にはたまらないでしょう。
みしっと肉質のしっかりしたチャーシューに,味がちゃんと染みた味玉と,具の方も抜かりなし。
このお店が深夜3時まで営業しているなんて,ありがたすぎますね,はい。
満足度 ★★★★☆ 4.5
麺創房 玄東京都品川区東五反田1‐6‐11
11:00~翌3:00
日曜定休
予算:780円くらい
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