せたが屋系列の新店が,またできました。
東横線や目黒線といった地区に多く出していますね。
こちらは東京駅のひるがお出身とのこと。
やはりラーメンは塩ラーメンです。
味付けとしては,出身元らしい,系列らしい上品なスープ。
その中でもやや塩気が強く,全体のバランスが少し崩れているのが惜しいかな。
ベースは良いので実に惜しい。
チャーシューは鶏チャーシュー。
やや薄いですが,炙ってあり香ばしく美味しいです。
味玉もうまいですね。
特製だと1,000円という強気なお値段,味の濃さと一緒に改善されると一気によいお店になると思います。
満足度 ★★★☆☆ 3.5
市屋麺
東京都品川区小山台1-33-11
11:30~15:00,17:00~23:00
月曜定休
予算:750円くらい
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