やはりラーメン界にもトレンドがあるのですが，ここのところは味噌ラーメンだと思います。
レベルの高い新店が多いです。
今回も，評判のお店を聞きつけて行ってきました。
場所はなんと歌舞伎町。
新宿って，正直あまり美味しいお店がないと思っているので，これは意外（いや失礼笑）。
残業帰りだったので23時近かったんですが，お店に着くまでに何度も呼び込みに声掛けられて…
「どんなお店お探しですかー，かわいい子いますよ」
といわれ，
「ラーメン屋探しています」
とはさすがに答えられず。。
さて，ラーメンの方ですが。
スープはガツンとパンチがきいた力強いスープ。
系統としてはすみれに近いと思います。
あんなにニンニクきつくはないですかね。
その中にショウガを溶かすと後味がすっきりします。
これまで，ショウガってあまりラーメンに使われていなかったと思いますが，
このこってり系にショウガという組み合わせは今後も出てくる気がします。
麺は黄色に近い，いかにも札幌ラーメンというもの。
歯ごたえがしっかり。
野菜やメンマなどのトッピングは総じて甘めでした。
これはあまり好みではないですが，全体としてはかなりレベルの高い味噌ラーメンですね。
満足度 ★★★★☆ 4.5
虎龍
東京都新宿区歌舞伎町1-8-5
11：00～翌5：00
日曜定休
予算：850円くらい
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