北海道といえば札幌ラーメン。
札幌ラーメンといえば味噌ラーメン。
・・・ですが，札幌以外に，旭川ラーメンも有名なんですね。
ちなみに，こちらは醤油ラーメンがメインです。
その旭川ラーメンの名店，蜂屋が飯田橋にお店をオープンしたので訪問です。
店名は「神楽坂店」ですが，飯田橋駅の目の前にあります（笑）
さて，ここには醤油，塩のほかにオリジナルの味噌もありますが，
とりあえずは醤油を注文。
旭川ラーメンの特徴である豚骨，濃いめの醤油を再現したラーメン。
そしてもう一つの特徴であるラード。
これが一番のポイントかもしれません。
若干癖がありますが，好きな人はハマる味でしょう。
ちなみに僕は好きなようですが…
具はメンマにチャーシュー，味玉にワンタンと特製にしただけあり沢山です。
中でも餡がしっかりと詰まったワンタンがよかったですね。
万人受けする味ではないかもしれませんが，地元の味をしっかりと再現した硬派なラーメンだと思います。
満足度 ★★★★☆ 4.0
蜂屋
東京都新宿区神楽坂1-10
11：00～23：00（土日は20：30）
無休
予算：800円くらい
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