板橋の愚直。
あまりに美味しかったので，早速の再訪です。
今回は，つけ麺にしました。
チャーシューがよかったので，チャーシューつけ麺，中盛り。
炙ったチャーシューが贅沢に乗ってきます。
中盛りながら，麺も十分な量。
つけダレは，とんこつベース，ラーメン同様濃厚。
それに，魚粉とトウガラシの混ざった粉末が乗せられています。
つけダレのベースは濃厚な豚骨，それに魚介がブレンドされています。
しっかり，強いつけダレ。
自家製の太麺はがっちりとタッグを組んでいる。
チャーシューもそれに負けじと素晴らしい出来。
ラーメン同様，レベル高いですね。
でも，どちらをもう一度食べたいか，というとラーメンかな。
それだけオンリーワンな味です。
もちろんつけ麺も，美味しいです。
愚直
東京都板橋区大谷口北町12-7
12：00～15：00，20：00～22：00
月曜定休
予算：600円くらい
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