今回も，塩ラーメン専門店です。
池袋，サンシャインに向かう途中の路地裏にある，
まさに知る人ぞ知る，といったお店。
メディアにも取り上げられているので存在は認知していたのですが，
スープ切れなりスープ不出来のため，なりとこれまで何度もチャレンジしては失敗していたお店。
今回，やっとありつくことができました。
味玉をトッピングしての注文。
黄金色のスープは，鶏のダシがたっぷり詰まっています。
土曜限定で鶏白湯ラーメンを提供しているようなんですが，
この普段のラーメンでも，かなり鶏の味を引き出している。
麺は細めのストレート。
博多ラーメンを思わせるほど。
バラチャーシューは薄めながらも，炙ってあり香ばしさを演出しています。
とても上品なラーメン。
思うに，豚骨じゃないけど博多出身なんじゃないかな，店主が。
駅逆方面にあるつけ麺専門店，”前略っ。つけそばまるきゅう”もかなり美味しいのでおススメです。
まるきゅうらーめん
東京都豊島区東池袋1-27-5
11：00～16：00頃（土11：00～16：00，17：00～19：00頃）
月曜定休
予算：700円くらい
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