中本といえば,誰もが思い浮かべるのは板橋が本店,池袋や新宿に支店を持つ激辛ラーメン。
今回紹介のお店はさに非ず。
有楽町にある老舗の醤油ラーメン。
醤油がくっきりと立ったスープは,鶏ガラとショウガが効いた昔ながらのラーメン。
なぜだか飲まされてしまう。
このスープに合されるは意外にも太麺,もちっとした食感。
チャーシューは見た目はそそらないが,肉厚で味が染みており意外といける。
太めのメンマは調味油がやや強いかな。
しかし,三つ葉の意味は何だろう。
こういうラーメンもたまにはよいよね。
なんだか郷愁を感じます。
中本
東京都千代田区有楽町1-10-1
11:00~14:45,金のみ18:00~19:30(土11:30~14:30)
日・第34土定休
予算:680円くらい
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