大泉学園の名店，十兵衛で修業した店主が独立したお店。
雑色の商店街のど真ん中にたたずんでいます。
本家は確かつけ麺が看板だったんで，それに倣おうかと思ったけれど
何となく和え麺が食べたい気分だったので，特製油そば大盛り。
油そばを出す店は最近増えているけれど，その中でも随分とまあ油が多め，
麺が浸ったスタイル。
最初のかき混ぜる手間がないから，この方が食べやすいかも。
ぶぶかなどに比べ，味が濃いめに作られていて食べやすい。
やはり油そばはこの麺を掻きこむ感じがとても好みだな。
途中でやや飽きたので，初めて酢とラー油を入れてみたけど不思議と味が膨らむんだな。
これは新発見！
巻きバラのチャーシューは，ふつうの見た目に反して柔らかでおいしい。
半熟味玉も絶妙の味のしみ具合です。
口直しに出されるスープは，魚介のダシが利いたやさしい和風味。
丁寧に作られたラーメンの味が想像できる。
次回はラーメンを注文しようかな。
よし松
東京都大田区仲六郷2-20-10
11：30～15：00，18：00～21：00（日は昼のみ，15：30まで）
木曜定休
予算：700円くらい