錦糸町の新店,璃宮。
またも石神本掲載店です。
なにやら,大崎の大行列店六厘舎のインスパイアだとか??
そう言われると期待が高まっちゃうのは気のせいかな。
やっぱりつけ麺を頼んでしまう。
トッピングに燻製卵があると聞いてしまうと,頼まずにはいられません
つけダレは濃厚な魚介豚骨スープ,本家には一歩及ばないかな?
海苔の上に魚粉をたっぷりと乗せるあたりはまさに六厘舎スタイル。
太めの麺はむっちりとして美味しいです。
燻製の味玉は半熟具合と味つけともに文句のない一品。
よくできたつけ麺だな,美味しかったです。
店員の接客もしっかりとしていていいお店。
大雨の中常時満席だったけれど,人気ぶりが納得できる仕上がりです。
璃宮
東京都江東区毛利1-18-6
11:30~14:00,18:00~23:00金・土24:00 日21:00
無休
予算:900円くらい