まだまだ暑いですね。
最近、ラーメン屋さんも夏には限定で冷やしたラーメンを提供するお店が増えています。
今回は目黒のづゅる麺池田。
ここは何といっても麺が美味しくつけ麺が人気。
そんなお店が冷やしラーメンを出したというので行ってみた。
冷やし節ラーメン。
スープは鶏を中心に、シンプルながらも奥ゆかしい味わい。
ごくごくと飲めてしまう。
麺は全粒粉のため、所々に黒っぽいものが混じっている。
冷水で締めている分、噛み応えも十分。
鶏チャーシューはスモークして、胡椒がかかっています。
冷やしラーメンに笹ネギがよく使われるけど、個人的にはいらないかなー。
おいしい冷やしラーメンでした。
退店時には、６，７人の行列。
気づけば人気店になったものです。
づゅる麺池田
東京都目黒区目黒1－6－2
11：30～スープ切れ
日定休
予算：700円くらい