日暮里駅からすぐ、ちょっと裏手にあるラーメン屋、ぶらり。
ラーメン以外におつまみも提供していて、居酒屋形態で飲めるスタイル。
もちろんラーメンだけを食べるのも可能。
神田小川町に本店、品達にも出店しているきびの系列店。
食べられるラーメンは鶏白湯。
去年、ラーメン王石上秀幸氏が「今年のはやりは鶏白湯だ！」と言ったことからか作るお店が多かったけれど、どうしても鶏の臭みが出たり、仕上がりが甘い商品が多かったもの。
しかし、さすがきび系列、ぶらりのはしっかりと仕上げてきた。
食べたのはつけ麺。
つけダレを軽く口に含むと、ちょっと強めの塩気の裏に、むせんばかりの鶏のダシが口に広がる
これだけで期待大です。
中太麺は、鶏ベースのつけダレと好相性で、どんどん食べられて幸せな気分になる。
具には鶏チャーシューと、メンマの代わりになんと山くらげ。
物珍しさではなく、これが実にいい。
チャーシューが味付けが濃い目で、居酒屋としての利用にも期待が膨らむ一品。
なかなか行く場所ではないけれど、友人と行くことがあればぜひ飲んで使いたいお店。
ランチではもちろんラーメンね。
ぶらり
東京都荒川区東日暮里5－52－5
11：00～15：00、17：00～24：00（日11：00～20：00）
無休
予算：800円くらい