自由が丘駅前に出来た新店、とろそば屋。
以前は中華料理専門店だったのが、ラーメン専門に形態を変更したようです。
GQかなにか、ファッション誌かビジネス誌にて紹介されていました。
塩ラーメンに味玉トッピング。
店名の由来でもある、赤鶏をとろけるまで煮込んだというスープは、写真を見ての通り塩味だけれどちょっと色づいている。
味はちょっと甘くて、中華料理屋の塩ラーメンみたい。
麺は中太のモッチリとしたもの。
ばら肉のチャーシューは柔らかいが、もう少し味が濃いと嬉しいかな。
味玉は絶妙の半熟さで美味しかったです。
以上！
とろそば屋
東京都目黒区自由が丘2-13-3
11：00～24：00
無休
予算：800円くらい