駒澤大学環七沿いの新店、ふくもり。
環七有数の行列店せたが屋の斜め向かいにあるんだけど、実は系列なんです。
5店目？6店目？？
新しい味を開発して新店オープンをするのは頭が下がります。
さて、肉そば。
せたが屋系だけあって、ベースは強烈な煮干スープ。
と、それに負けないくらいの動物系も合わされている。
Ｗスープはよくあるけれど、ここまでベースがしっかりしているのは珍しい。
中太の麺はもちもちで、見た目よりも量が多い。
肩ロースの柔らかいチャーシューもそそらない見た目に反してうまいです。
あと、メンマの歯ごたえがものすごいのも注目です。
「つけぶと」というつけ麺も食べたいね。
太麺好きにはたまらない一品のようです。
ふくもり
東京都世田谷区野澤4-9-18
12：00～15：00、18：00～24：00
水曜定休
予算：800円くらい