先日の九州出張。
実はもう1杯食べてきてたんですｖ（＾ｏ＾）
って、ここまで来て1杯で帰ってくる訳にはいかないです。
2件目は博多だるま。
創業40年の老舗で、秀ちゃんラーメンとの系列店です。
トロ肉ラーメン。
以来ずっとこだわり続けている豚骨スープは、意外とライトな仕上がり。
スープの表面に厚くかぶせたラードでこってり感を演出していますね。
ネギの風味付けも絶妙。
自慢というトロ肉は、残念ながら美味しいところとパサついているのに分かれていた。
深夜までやっているし、店内でも飲めるから夜来たらたまらないだろうな～。
博多だるま
福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-26
12：00～翌2：00
無休
予算：1,000円（普通の650円）