今日は、入社最初の部署メンバーでの忘年会。
かなり楽しかった。
お店は紹介したことのあるところなので省略。
代わりに昨日の2軒目。
辻堂のOHANA。
これも石神本掲載店です。
名前の通り、ハワイをイメージしたお店。
見た目だけのお店と思いきや、ラーメンはかなりしっかりと作りこんでいる。
醤油に味噌、塩と都豚骨と合わせて計7種類の味を提供しています。
本で紹介されていた牡丹、豚骨魚介味です。
家系に近い豚骨スープ、食べながら、具にかけられた魚介ダレが混ざって味わいが変化していく。
普通に美味しいのだが、ちょっと奥行きに欠ける感じかな。
自家製のストレート麺は、シャッキリとした仕上がり。
肩ロースのチャーシューは、柔らかでいい感じ。
メンマは歯ごたえがいいものの、調味油の味がちょっと残念でした。
味玉は、もう少し頑張って欲しいな。
OHANA
神奈川県藤沢市辻堂神台2－1－21
11：30～14：30、18：00～24：00（土日は通し）
無休
予算：800円くらい