仕事ではるばる茅ヶ崎まで外出したので、帰りに寄り道して六会日大前のみかくや。
細道の地味な場所にあります。
石神本掲載店、去年から注目するも、場所的になかなか来れなかった。
醤油ラーメン味玉。
と、注文後にデフォルトで味玉が半分入っていることに気づく・・・
まあ仕方ない。
スープは鶏をベースにふんわりと魚介も香る優しい味わい。
おそらく無化調でしょう、これは美味しい。
グイグイ飲めてしまう。
細麺はポクポクとした食感でスープとも好相性。
細切りのメンマは、歯ごたえもさることながら味付けが絶品、これは素晴らしい。
炙ったチャーシューや、これまた秀逸の半熟味玉と隙がない。
後半は、焦がしネギや炙りチャーシューの香がスープに移ってしまうかな。
これなら、塩も期待できるでしょう、めったにこれない場所だけどさ。
来客が少ないのが実に惜しまれるお店です。
駐車場も完備されているので、条件は悪くないと思うんだけどな。
みかくや
神奈川県藤沢市亀井野282-1
11：30～15：00、17：00～21：00
火曜定休
予算：800円くらい