やはり二日酔い。
気持ち悪い。。。
ちょっとお仕事関係で、長野県までお泊り出張。
セイコーエプソン様と養命酒製造様の工場を見学してきました。
感想は。。。両方とも手間かかってます。
養命酒製造さんは、突然の訪問でも見学歓迎とのことです、是非一度どうぞ。
夜は懇親会で飲み、締めにラーメン行きましょうということで、宿泊先のすぐそば、上諏訪駅前にある宮坂商店というラーメン屋に入ってみる。
なんというか、概観がいい味出しています。
適当に入るお店とは思えないしっかりとしたオーラを。
とはいえ、よく分からないので塩ラーメンを注文してみる。
透き通ったスープには揚げニンニクが浮かんでおり、ふんわりと魚介の香りが。
和風の味わい、鰹か煮干か、味の軸がしっかりとしている。
塩ダレの濃さも適度でこれは美味しい。
麺は細めの縮れ麺、するするっと食べられる。
ばら肉のチャーシューは柔らか、難癖つけてしまうともう少し味が染みていると嬉しいかな。
メンマは調味油の味が強く、残念。
って、今回のツアー参加者にブログの存在もばれたことだし、あんまり悪いこと書いちゃいけません（^^;
フォローするわけではないけど、美味しかったです。
正直、｢たまたま立ち寄ったラーメン屋だし、たいしたものは出ないのだろう｣と侮っていたのだが、レベルの高いものが出てきて驚き。
ホテルに戻った後に調べてみたら、渡辺樹庵氏プロデュースだそうで。。。
なるほどね、こちらまで進出しているとは。
ブログの存在を知った方々、本当にご覧になっているのでしょうか。。。
いい加減な人間とばれたと思いますが、末永くよろしくお願いします。
観光で見た、光ゴケの写真。
本当に光るんです！
宮坂商店
長野県諏訪市諏訪1-2-3
11：30～15：00、18：00～24：00
火曜定休