品達どんぶり五人衆 に初トライ。
品達ラーメン七人衆の隣、 品川駅から見て奥側に5軒並んだ立地。
品川地区も地味に再開発進んでる。
おそらく一番人気の伝説のすた丼屋を選択。
確か学生時代に、国立の方で食べたことあるような。
もちろんすた丼を選択。
御飯に豚肉が乗り、沢庵がトッピング。
卵はといてご飯にかける。
豚肉は醤油ダレにニンニクを溶かし、3日熟成させたもの。
食べると、強烈なニンニク風味が味覚を襲う。
おろしニンニクも入っているのでは？ってくらい。
しかしこれは旨い。
卵を絡めるとまろやかになる。
店員のユニホームの背中には「掟」という文字が入ってました。
もともとのお店は確か国立だか府中だか、そちら方面。
中華料理屋なのに、ラーメンよりもすた丼が出るというお店です（^^;
伝説のすた丼屋
http://www.shinatatsu.com/donburi/index.html
東京都港区高輪3-26-21
11：00～23：00
無休