週末恒例のテニス。
来週から試合だし、頑張らないと。
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ということで、テニス前恒例のラーメン。
ほんと不摂生だよな～。
行き先は、吉野町の流星軒。
ワンタンが看板のお店です。
ひき潮を注文。
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丼からはホタテの香りがたっぷりと、これは期待大。
あっさり和風のスープ、昆布、鶏、魚。。。
鶏がらと魚をバランスよく合わせているんでしょう。
これは美味しい、たまらないなぁ。
塩気も控えめなのでスープを楽しめます。
麺は細麺でしゃっきり、後半はちょっとのびたかな？
5つも入ったワンタンはホタテの貝柱がまるまる一つ。
コショウが効いています、炒めてから使っているんでしょう、油の香りも軽く。
チャーシューもとろける柔らかさ。
細切りメンマもしゃっきり！
元々は醤油ラーメン専門、ひき潮は限定だったんですが通常メニューになったようです。
これは嬉しい。
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確かいつも行列しているこのお店、入店時はお客がいなかったので心配しましたが杞憂でしたね。
帰る時には10名超の行列。
単に運がよかっただけのようだ（^^;
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余談ですが、店名は店主が矢沢栄吉のファンというのが由縁だそうです（^^;
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流星軒
神奈川県横浜市南区日枝町4-97-2
11：30～14：30、18：00～スープ終了
水曜定休