安納芋 先日初めて安納芋をみました。近くのスーパーで。
やっぱり買うしかないでしょう。
安納芋鹿児島の種子島産というのが有名であま～いというのが特徴だとききました。
確かに蒸してたべたら美味しいこと お菓子のような感じでした。
冷蔵庫保管はダメで、常温で保存するとなっています。
ゆっくり焼くとクリームのような感じになるそです。
しかしそれほどカロリーは高くなくと聞いたけど本当かな・
とにかくあま～いおいもでした。
初めてたべました。
160~180度のオーブンでゆっくり焼いたほうが糖度がまして美味しいそうです。
今回は蒸し器に入れ15分蒸したけど結構よかった。