※2017年11月7日㈫に東京商工会議所で行われた、eco検定アワード2017での私のプレゼンテーションの内容です。「ecoプレゼン2」の続きです。
食器も以前はメニューごとに決まっていたのですが、ご飯の量に合わせて、臨機応変に選ぶようになりました。
その結果、閉店後のゴミの量が以前と比べて3分の2くらいに減りました。
また、食べ物以外でも、牛乳パックを切り開いてまな板代わりにして使ったり、食品トレイも、スライド真ん中の写真にあるように、2枚重ねてテープで留めてシンクの生ごみをかき集めるのに使ったりと、資源を無駄にせず使うように しています。
=続く=