バレンタインでした

今年はチョコが食べられない私に気を遣って

チョコ以外でいいよと言ってもらってたので

週末はバレンタインディナーでした

二人の思い出のワインに引っ掛けて

ブルゴーニュのシャサーニュ・モンラッシェの2009年

奮発しちゃいました

いやぁ～これは美味かったぁー(≧з≦)

飲み終わるのが嫌でした

メニューはリクエストだった豚肉の塊1.5㎏のオーブン焼き

牡蠣とベーコンを炒めたり、魚や野菜などなど

豚は2㎏でも良かったかなとか言うくらい

相変わらずの食欲であっという間に飲んで食べての晩ごはんでした

作ることに必死で頑固オヤジの料理みたいな色気のない仕上がりになるし

出来上がったら暖かいうちに食べたいので写メは撮らず(´ω`；)

イメージはずっと冷蔵庫に貼ってある参考レシピの切抜きなんです

これを作る度に、肉塊って夢があるよなぁ…

と思います

見た目はとにかく旨い旨いと言って食べてもらえたので良かったです

何ともない内容

年が明けてまあまあ経ちました

遅いご挨拶ですm(_ _)m

今年もよろしくお願いします

※今年初投稿ながら鹿の足の写真あります

苦手な方はスルーお願いします

仕事もですが、今年は治療に力を入れて

体質改善と本当の健康体になることを重点的に取り組んでいきたいと思っています

去年はなかなかあんまり行けなかったジビエ

久しぶりに行ってきました

食事制限が続いてるので今回はお鍋はやめて

お肉だけ出して頂きました

やぁーやっぱり新鮮なお肉は美味しい～(*≧∪≦) 

思わずお代わりしてしまいました

治療の話をすると、お土産に鹿の足を下さいました

バンビ感！！

お気に入りだったガゼルの毛皮のバッグと同じ感じ

手触りとか

洗って下茹でして毛を抜いて煮込むと

いいスープになるそうです

身はプルプル、蹄は粉にして飲むとまた更なる効果もあるようです

血の巡りが良くなって血管が柔らかくなるので、硬くなった卵巣に効くのではないかと

早速帰って処理してます

どんなんなるか楽しみ～♪

変わらない優しさで迎え入れてくれる大将とママさん

行くといつも心配してくれて本当に感謝です

遠くないけどなかなか行きにくい

微妙な場所なのですぐ足が遠のいてしまうけど

本当は頻繁に通いたいところ

４ℓくらいスープ作れそうなので

しばらく毎日飲んでみます

年末のご挨拶

今年は体調が思わしくなく、仕事もそこそこに様子を見ながらやってきました

お客様にはご迷惑をお掛けする事もあり

でも事情を知ってご理解と温かいお言葉を頂きなんとか過ごせました

ありがとうございました

体調がなかなか好転せず、ここ数日も新しく変えた薬の副作用であまり動けていなくて

今年の振り返りや新年の準備には少したどり着けていない感じがあります

が、何を言っても明日からは2016年

明るい方向に進んでいきたいと思います

お客様や諸先輩方やお友達、皆様本当にお世話になりありがとうございました

来年もよろしくお願いします