バースデーディナー

今年のお誕生日ディナーはこちらへ行ってきました

壺中天さんです

以前に行こうとしたら予約がとれなかったので
念願です







アミューズ　桜エビのムッシュ

桜エビの風味がお口に広がります～

グラスでシャンパン


ポランジェ・キュヴェ・スペシャル

ふくよかな風味って感じです

生うにとオマール海老のコンソメジュレ


これが食べたくて食べたくて　念願です

生うにもとっても甘くて　オマール海老がとってもジューシー
コンソメジュレも素材を邪魔せず　いい仕事してますわ～
白いのはカリフラワーソースです

相方さんセレクトはアワビとトリュフ
えらくお気に召したようです

ダイスキなフォアグラ
おいしいに決まってます
ローズマリーのハチミツともよく合います

何のお魚だったか忘れてしまいましたが

ジューシーで焼き加減が絶妙
ソースも素材の香りを邪魔しなくてとってもおいしかった

赤ワインはボトルで
ローザン・デスパーニュ０５

フォアグラとメインのお肉にとっても合いました

メインは子羊
ダイスキな子羊

これまたジューシーでサイコー

お誕生日ということでこんな感じでだしていただきました

とっても満足






壺中天
TEL 052-508-8850

愛知県名古屋市東区葵1-19-30 マザックアートプラザ　Ｂ２Ｆ


営業時間 11:45～13:00(L.O)　18:00～20:30(L.O)

定休日 月曜日　第３日曜日