夜勤帰りに魚屋であさりを買って帰り。あさりパスタを作りました。
まずあさりを洗って、
あさり、ニンニク、プチトマトをオリーブオイルで炒めます。
殻が割れたら、味が濃くなるように煮詰め
パスタを入れトロみが付いたら完成。
おいしそう！父親に味見してもらったところ「しじみの味がせんなぁ。」のお言葉。食べてみると確かにしじみの味がすっぽりと抜け落ちていて、ただのパスタを食べている感じ。見た目が良くても味がダメ。人間と同じです。外見よりも中身が重要という事を実感しました。
iPhoneからの投稿
夜勤帰りに魚屋であさりを買って帰り。あさりパスタを作りました。
まずあさりを洗って、
あさり、ニンニク、プチトマトをオリーブオイルで炒めます。
殻が割れたら、味が濃くなるように煮詰め
パスタを入れトロみが付いたら完成。
おいしそう！父親に味見してもらったところ「しじみの味がせんなぁ。」のお言葉。食べてみると確かにしじみの味がすっぽりと抜け落ちていて、ただのパスタを食べている感じ。見た目が良くても味がダメ。人間と同じです。外見よりも中身が重要という事を実感しました。
iPhoneからの投稿