休日

今日、車を運転していた所、車を買った店のお兄さんが『スタッドレスを譲ってもらったけど使わんからいる？』と電話があり、『じゃもらいます』と店へ。

サーフのホイールとスタッドレスタイヤを貰いました。
その後会社の先輩の太一さんの借りたばかりだというガレーヂへ行き、自分の車を点検してもらいました。

マイガレーヂこれから手を加えていくそうです。
その後、夜鍋をする予定だったので材料を買い出しにいって夕方から仕込み開始。博多で食べた鶏の水炊きを再現したくて作り方を調べました。
鶏のガラと

ネギ、ニンニク、生姜

を煮込みます。

中火で4時間後、

鶏の旨みが凝縮されたスープができました。

本場の水炊きには負けますがおいかった。時期的に鍋納めかなと思いつつ味わいました。




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