ここ数日、体調が悪く、
すっかり臥せっておりました。
食事もまともに作れず…
先日、紀伊国屋で買い込んだパンを、細々と食べておりました
スコーンがすごく美味しくて、
また買いに行こうと思っています。
…高いけど(´ω｀)
さて、久しぶりにお料理をしました。
といっても、まともな買い物に行けていないので、
常備品と、
近くのミニスーパーで買った値引きの豚こまで
カレーを作りました。
久しぶりに作ったら、
全然辛くない
なぜだろ
今日使ったのは
常備品：じゃがいも、玉ねぎ、にんじん
冷凍庫：洋風野菜ミックスの残り
値引きの豚こま
です。
たぶん全部でも100円くらいwww
手作りばんざい＼(^^)／
うちのカレーには、仕上げに牛乳を入れます。
今日は、ソースも入れてみましたが、しょっぱくなってしまい(-_-;)
牛乳多め
あ、だから辛さが抑えられちゃったのかw
あと、いただき物のさつまいもがあったので、サラダを作りました。
よくある感じに作ったのですが、
美味しかったのでご紹介です(^^)
【ひめのさつまいもとツナサラダ覚書】
さつまいも 1本
玉ねぎ 半分
ツナ缶 半分
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 大さじ1
塩こしょう 適量
さつまいもは皮ごとよくあらって、さいのめ切りにして、レンジで加熱します。
500Wで２分半くらい。
つまようじがスッと刺さるくらいやわらかくなったらOKです。
温かいうちに塩こしょうをしてください
玉ねぎは薄切りにして、水に軽くさらします。
（ちなみに、私はさらしません。からーい玉ねぎスライスが好きなんです
）
ツナは、軽く油を切ります。
、をよく混ぜてから、マヨネーズ、レモン汁を加えて和えます。
塩こしょうで味を整えて出来上がり
このままだと、あまりきれいじゃないので、
盛り付けの時に、レタスやら水菜やら、緑のものと一緒にすることをおすすめします。
ま、今日はないからやりませんがw
多めに作ったので、
明日のお弁当にも入れたいと思います
ではまたー
ひめ
すっかり臥せっておりました。
食事もまともに作れず…
先日、紀伊国屋で買い込んだパンを、細々と食べておりました
スコーンがすごく美味しくて、
また買いに行こうと思っています。
…高いけど(´ω｀)
さて、久しぶりにお料理をしました。
といっても、まともな買い物に行けていないので、
常備品と、
近くのミニスーパーで買った値引きの豚こまで
カレーを作りました。
久しぶりに作ったら、
全然辛くない
なぜだろ
今日使ったのは
常備品：じゃがいも、玉ねぎ、にんじん
冷凍庫：洋風野菜ミックスの残り
値引きの豚こま
です。
たぶん全部でも100円くらいwww
手作りばんざい＼(^^)／
うちのカレーには、仕上げに牛乳を入れます。
今日は、ソースも入れてみましたが、しょっぱくなってしまい(-_-;)
牛乳多め
あ、だから辛さが抑えられちゃったのかw
あと、いただき物のさつまいもがあったので、サラダを作りました。
よくある感じに作ったのですが、
美味しかったのでご紹介です(^^)
【ひめのさつまいもとツナサラダ覚書】
さつまいも 1本
玉ねぎ 半分
ツナ缶 半分
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 大さじ1
塩こしょう 適量
さつまいもは皮ごとよくあらって、さいのめ切りにして、レンジで加熱します。500Wで２分半くらい。
つまようじがスッと刺さるくらいやわらかくなったらOKです。
温かいうちに塩こしょうをしてください
玉ねぎは薄切りにして、水に軽くさらします。（ちなみに、私はさらしません。からーい玉ねぎスライスが好きなんです
）ツナは、軽く油を切ります。
、をよく混ぜてから、マヨネーズ、レモン汁を加えて和えます。塩こしょうで味を整えて出来上がりこのままだと、あまりきれいじゃないので、
盛り付けの時に、レタスやら水菜やら、緑のものと一緒にすることをおすすめします。
ま、今日はないからやりませんがw
多めに作ったので、
明日のお弁当にも入れたいと思います
ではまたー
ひめ