こんにちは、ぴょんです
以前作ったパイナップルジャムがなくなったので
再びジャム作りに勤しみました( ´∀`)
今回は、パイナポー、りんご、ブルーベリーを一気にやってしまいました
パイナポーは割愛します
本当は、酸味が強い紅玉が良いらしいのですが
玉林が安かったので、今回は玉林です
まず、砂糖をりんごの分量の4割ほど入れて放置します

かき混ぜて放置すると、りんごから水分が出てきます
一般的なレシピだと、わりと水を入れるようですが
水っぽくなると嫌なので砂糖とレモン汁だけでいきます
その後、火にかけて焦げ付かないようにかき混ぜながら
しばらく煮込むとこんな感じです

玉林は水気が少ないので
あまり煮込みすぎると、ジャムっぽくなくなります
その隣では
ブルーベリーが

それぞれ、冷やしたお皿に垂らして
粘度が充分出てたら完成ですが
そこまで粘度にはこだわらなくても良い思います
ブルーベリー、パイナップル、玉林りんご完成です!

いっぱい出来ました( ´∀`)
中身はこんな感じ
パイナップル、りんご、ブルーベリー

早速、パンに塗りたくって食べてみました
ちょっと豪華な3食パンです( ´∀`)

りんごがアップルパイのりんごみたいです
どれも、果実感をかなり残しているのでウマイですよ( ´∀`)