pylonの部屋
お茶を片手に、そっとこの部屋を覗いてくれたあなたへ──
今日もお疲れさまです
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お久しぶりです！
やっと一息…
私ごとですが転職が決まり、入社手続きに必要な書類の準備にあちこち走り回っていましたw
新しい春に向けて…楽しみながら♪頑張っていきます！
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本日は！
この時期限定の和菓子！！
「花びら餅」を食べたのでその感想を…
花びら餅
(カメラアングル！！
もっと美味しそうに撮れなかったものか…！)
花びら餅は、
茶道 裏千家で「初釜」(新年最初のお茶会)のときにお茶と共に振る舞われるお菓子です♪
私も高校生の時に初めて食べて驚いた記憶があります！
優しい溶ける様な求肥に包まれ、色味も淡い桃色…
いかにも可愛らしい見た目なのですが…
このお菓子甘塩っぱい！！味噌味&ごぼうが刺さってる？！(言い方ww)
正直好き嫌いが分かれる味かとは思います…
ただ、お抹茶との組み合わせが最強！！毎年、見かけると必ず購入してしまいます
このお菓子、由来は
『平安時代の宮中行事「歯固めの儀」で食される「橋花びら餅」』から！
健康を願う「歯固めの儀」で食された鮎をイメージした縁起物、邪気払いを意味したごぼう、
冬〜春の移ろいをイメージしたうっすらと桃色の求肥、
長寿を意味する白味噌あん…
『【花びら餅とは】なぜ「ごぼう」が入っているの？お正月の伝統和菓子の由来や味、食べ方を解説 』
より一部引用・改変あり
和菓子はいろんな意味を込めて作られていて、芸術品だなぁとしみじみ思います…
1月中はよく和菓子屋さんで見かけるので、気になった方はぜひお試しください！！
私も一年健康に！和菓子の様な美しい深みのある人を目指して？！頑張ります
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本日も読んでいただきありがとうございました
こぐまとの会話
次こそは！！更新します…