口にするとモソモソするからあまり好きじゃないクッキー類。
だから滅多に作らないんだけど・・・・
サブレは好きなので作ってみることにしました
レシピは
齋藤真紀さんの [ りんごのお菓子 ] から
『りんごのガレットブルトンヌ』。
この本では自家製の基本のりんごジャムを作ってそれを使うんだけど・・・
時間がなかった＆急に思い立ったので（本当は面倒だっただけ
）
市販のジャムで代用～
以前ジャムを作ったら お菓子に使う前にみんながリッツにつけて
食べまくり・・・アッという間になくなっちゃうほどおいしかった～～～
厚焼きサブレだからか
サクサクホロっ・・・の食感がたまらなくて。。。。
りんごジャムもいい仕事してて・・・コレ 好きかも～～
今度は手作りジャムでリピしてみよ・・・・っと。