ビーツという赤い野菜のスープ。
これ、家庭料理なんでもちろん味は家庭でそれぞれ違うもの。
それと同じようにお店で食べてもお店によって味が明確に違うんです。
具だくさんのボルシチ、にんにくの風味の強いボルシチ、ういきょう(仕上げに振りかけられるパセリのようなもの)がてんこ盛りのボルシチ…etc
私もロシアに滞在中、たくさんのボルシチを体験しました
色んなボルシチを食べ歩くのもロシアの楽しみ方の一つかもしれません♪
ホテルで食べたボルシチ(右上)
レストランで食べたボルシチ
ロシアには他にもビーフストロガノフやピロシキ、シャウルマ(ケバブみたいなの)などなど沢山美味しい食べ物があるんですが、
実は乳製品も美味しいんです♪
フルーツ入りの飲むヨーグルトだったりチーズだったりが日本よりも安く手に入っちゃいます！
そんなこんなでロシアにいる間はすっかり乳製品漬けでお腹の調子も良かった私です・・・笑
お気に入りはчудо(写真右)
イチゴ入りです
