こんばんは
昨日、鹿児島市内に通院のついでに、鹿児島の老舗百貨店「山形屋(やまかたや)」で開催中の、「北海道の物産と観光展」に行ってきました。
全国各地で北海道物産展が開催される中で、毎年鹿児島で行われるものが一番売上が多いそうです。鹿児島の人は北海道への憧れが強いのでしょうか。
6階催事場で開催です。
激混みでした。
一度、通院前にリサーチしたあと、通院終わったら再び山形屋に引き返して、買いまくり！
当初は、海鮮弁当系行こうかな？と思ってましたが、良さそうなのはどれも3000〜4000円台なので、それならその分食材買って少しづつ調理して食べた方がおもしろいかも？と発想を転換しました
氷塩熟成の秋鮭カマ
北海道産タコのぶつ切り
「肉の山本」のラムロースジンギスカン
北海道土産で有名な「白い恋人」のチーズケーキ
北海道の有名なバウムクーヘン菓子「三方六」の新作、しおバター味。
以上5点を買いました。
まずは三方六。
普通の三方六と違い、一見普通のバウムクーヘンのようですが、食べると「あ、塩気も程よくいい仕事してるな」という感じです
次に、白い恋人のチーズケーキ。
あの白い恋人のホワイトチョコの風味もあり、それでいてチーズケーキの風味もありと、これまた満足度高いものですね
朝食に秋鮭のカマを焼きました
ガスレンジのグリルが調子悪いのでフライパンで焼きました…ただ、この写真のあと、食べたらまだ生っぽいのでレンチンしたらちょうど良くなりました。旨味があって美味いですね(骨が多く可食部少ない欠点はありますが)。
酒の肴に、タコのフライパン唐揚げ。下味をつけたあと、米粉をまぶして少ない油で揚げ焼きに。タコのぶつ切りは鮭のカマに比べたら応用しやすそうです。
今夜はジンギスカンにしましたが、普通に美味しかったです。ただ、アメブロの仕様上、写真を15枚以上Upできないのが残念です
よい連休をお過ごしください。
