身近に手作りお菓子を。一念発起で製菓ライセンスを修得。お菓子作りの、ほんの小さいコツさえ覚えれば、手作りお菓子は身近になる事を伝えたい。乳製品、たまごを使わないくても美味しいお菓子を日々開発中。因みにminimadeとはミニマド(レーヌ)の略♪
