おでんを作ったのですが煮てる間に
大根の皮を炒めてみようかなと作った↓
大根の皮以外にも椎茸の軸や青ねぎや油揚げを入れて
ごま、みりんと醤油で味つけしたのですが
息子にご飯に合うと好評でした 娘はネギ苦手なのと見た目で一口も食べなかった😅
私はおでんを煮てる間に冬ソナ見ながら少し食べました 最近禁酒してますがお酒にもあいそうでした
お料理得意ではないのでおでんセットに入ってたミニはんぺんがしなしなになりました😭フワフワのはんぺん食べたかったよ〜😭火の通しすぎかな 約四半世紀前に最後に乗せればいいと姑に教えてもらったような😅
↓娘とわたしのとりわけた後の鍋 見栄えがよくないけど😅美味しかったです おでんセットのはんぺん数回に食べたくて小さく切ったから物足りないしはんぺんが〜しなしななのが悲しい😭
こどもたちは私のおでんだとじゃがいもとウィンナーが好きです 私もおでんのじゃがいもが好きですが煮崩れやすいので火を通すタイミングは煮上がる３０分〜４０分前くらいに入れてます
私は箸で崩れるくらい煮た↑鳥手羽元も好きです
何気にちくわぶも好き、あとは昆布も好き、椎茸好きなのでおでんにもいれちゃいました😉フワフワのはんぺん食べたかったから明日またいれてみようかな😅