７月５、６日 毎月実施しておりますベクトル研修が無事終了いたしました。
ベテランスタッフも新人スタッフも理念実現に向け、同じように１から学ぶことで、互いに普段は感じることのできない刺激を受けながら、ノトスの考えについて理解を深めることができました。
調理スタッフの衛生管理に関するご報告
拝啓 初夏の候、皆様におかれましてはご清祥のこととお喜び申し上げます。 平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
日頃は調理を通してお客様の食卓を守るという大切な業務をご依頼いただき感謝いたしております。
さてこの度全ての調理スタッフを対象に検便を実施いたしました。
結果、全スタッフ陰性と通知が届きましたのでここにご報告いたします。
検査項目は、以下の通りです。
① 赤痢菌
② サルモネラ（チフス菌・パラチフスＡ菌含む）
③ 腸管出血性大腸菌O157
より一層安心してノトスをご利用いただけますよう、スタッフ一丸となって努めてまいります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
2014.6月21日（土） 京都商工会議所にて、全体研修会が行われました。
今回のテーマ
■子どもとの信頼関係を築くために（講師：津村薫先生）
■食中毒予防について
■あそびについて（シッティング対象者向け）
津村先生の講義をうけたスタッフの感想
・”あなたが大切”という気持ちは、シンプルだけど重要な思いだと感じた。
・お子様の気持ちを全て受け止めてあげることの大切さを痛感しました。
・声掛けの１つひとつに想いや、プラスの言葉を添えて、心と頭で考えていきたい。
お子様との信頼関係を築くうえで忘れてはいけない大切なことを、津村先生のリズミカルでユーモアある講義を通し、学ぶことができました。
今回の研修も新たな発見や学びで充実したものとなりました。
この学びを現場で活かし、自分のものにしていけるよう、今後もスタッフ一同務めて参ります。