Putney Bake パットニーベイクという
小さなお菓子屋を埼玉県比企郡で営んでます。
お店はなく、保健所の許可を得た工房で製造し
委託販売やオンラインショップで
販売しております。
着色料を使用しないマカロンと
ふんわりシフォンケーキに
とろーりクリームの入った
ふわとろ生シフォンを販売しております。
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私は苺のショートケーキが好きです。大好きです。
ケーキ屋さんに行ったらまず１つ目の（え？？）
ケーキはとりあえずショートケーキ
とりあえず生ビールみたいなノリですが(笑)
その次はそのお店のスペシャリテ
で、その次はピスタチオを使ったケーキか
その季節のフルーツを使ったケーキか、、、
（いったい何個たべるのでしょうか!?!)
そんな私が世界で一番おいしいと思うのが
パットニーベイクのショートケーキ(自画自賛）
誕生日、結婚記念日、なにかのお祝い、クリスマス
そんな時ホールケーキを食べることが多いと思います。
そんな時は大体お料理も普段よりも豪華なお料理を
召し上がる方が多いのでは？と思います。
そんな食事の後でもさっぱりぺろりと食べられる
ケーキにするため、スポンジケーキはふわふわと軽く
口どけも軽い食感のスポンジケーキにしております。
材料にちょこっとだけ工夫がしてあるのですが
それは企業秘密です！(笑)
うちは夫婦二人暮らしの家族です。
バースデーケーキやクリスマスケーキは
お行儀が悪いですが、ケーキは切り分けず
二人でフォークを持ってホール食いです。
５号(6人位用）をついつい丸ごと食べそうになるところを
理性が働き、半分は（本当は3分の１）翌日に残しておきます。
ショートケーキ 生クリームのこだわりはこちらに書きました。
最後まで読んでくださりありがとうございました。
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ふんわりやわらかとろ～りなシフォンケーキ
添加物なしの１００％生乳の生クリームと
フルーツのフレッシュ感で
たっぷり入ったクリームも胃もたれしません。
ふわっふわとろ～の食感が
あなたの心をグッとつかみます♪