Putney Bake パットニーベイクという
小さなお菓子屋を埼玉県比企郡で営んでます。
お店はなく、保健所の許可を得た工房で製造し
委託販売やオンラインショップで
販売しております。
着色料を使用しないマカロンと
ふんわりシフォンケーキに
とろーりクリームの入った
ふわとろ生シフォンを販売しております。
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私の思ったこと。
子供のころ、勉強が好きなタイプではなく効率的な勉強方法も知らなかった。
得意な科目といえば、遊びの延長な感じの体育と、エレクトーンを習っていたので
音楽、洋裁をする母の影響で家庭科。
就職したのもデスクワークではなく作業をする方が向いていたので
スタイリストの事務所に入った。
数年前、今のお菓子屋で起業をするために地域の起業塾に入って感じたことは
みなさんが学び上手であったこと。
学生のころから勉強が苦手だった私はノートの取り方も、勉強の仕方も
読書の仕方も下手なので学び上手な人の真似をしてみた。
どんな風にノートをとるんだろうか、どんな本を読むのか、どうやってタスク管理をするのかとりあえず真似してやってみる。
うまくできたものは取り入れ、できないものは合わなかったのね。と違う方法を真似する。真似して続けていると慣れてきて出来るようになる。
例えばCANVA 今から３年前２０２１年１月。女性起業家の為のセミナーを
週一で全５回のセミナーを受けていた時、他の起業家の女性たちは
CANVAを上手く使いこなしていた。 私はなんか使いづらくてずっと
パワーポイントで資料などを作っていたけど、何かのきっかけでCANVAで
チラシやSNS投稿するようになってそこそこ使いこなせるくらいにはなった。
色んな人の仕事術を真似て自分も効率良く仕事が出来るようになれば
御の字だな
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ふんわりやわらかとろ～りなシフォンケーキ
添加物なしの１００％生乳の生クリームと
フルーツのフレッシュ感で
たっぷり入ったクリームも胃もたれしません。
ふわっふわとろ～の食感が
あなたの心をグッとつかみます♪
