昨日は次男と一緒にパン作り。
次男はデニッシュ生地が作りたいってことで、
今回はこの本を参考に、スイートサワーブレッドを作りました。
本とDVDを見ながら、ほんとにちゃんとできるん？とぼやきながら、
なんとかできました。
さくさくと、デニッシュ生地できたやん！と感激してました。
これなら、クロワッサンもできるんちゃう？と言ってましたが、
そんな簡単なわけないよねぇ(笑)
今日は次男のバースデー。
２４歳・・・になったようです。
自立するにはまだまだ時間はかかるようですが、
まぁ、何か見つけてくれたらいいかなって思ってます。
誕生日おめでとう！！
今日の晩御飯のチキンのコンフィ、
次男が作ってくれました。
ラードで３時間煮て、そのあとオーブンで15分焼いてできるという、
ほんとに時間のかかる料理ですが、
とってもおいしかった～
ごちそうさま♪