この日は娘達の送迎で。。。。
新潟まで遠征。。。。
目的は。。。ジャニ所のライブ。。。。
私は喜んで車出しますよ。。。。
目的違うけど。。。。
娘達がライブ会場に向かうのを見送って。。。
私は一人繁華街の古町へ。。。
夕方でも明るい。。。。
界隈を闊歩して。。。。
本日向かうはこちら。。。
鮨 弁慶 海
新潟市中央区古町通9番町1480-3
何か怪しげなビルの。。。
1Fにあります。。。
佐渡に本店を構える寿司屋さん。。。。
新潟で働く同僚に教えていただきました。。。。
人気店。。。予約しておいてよかった。。。
基本。。。夜はお任せ。。。。
１２０００円＋の料理のコースをお願いしておきました。。。
まずは一人乾杯！！
トウモロコシの冷たいスープ。。。
ジュンサイ入り。。。。
甘みが強いトウモロコシ。。。
クエと佐渡の鮪を薄切りで。。。。
佐渡で鮪捕れるそうです。。。
辛み大根を包んでいただきます。。。
アイナメのお吸い物。。。。
ここまで来たら佐渡のお酒を。。。
至。。。。辛口フルーティ
自家製カラスミ。。。。
塩辛くない。。。日本酒にぴったり。。。
ちびちびと。。。。
熟成した鮪大トロの燻製。。。。
ルッコラ添え。。。
これはめちゃくちゃおいしい。。。
焼き物はもちろん。。。。
ノドグロ。。。
オコゼの唐揚げ。。。
身がふっくら、、、
次は玉響。。。。
そろそろ握っていただきましょう。。。。
赤イカ
コハダ。。。
包丁の入れ具合が美しい。。。
鰯。。。こんな丸く丸めて。。。
ヒラメ
バイ貝
小鯛。。。
大トロ。。。
南蛮海老。。甘エビね。。。
下に青色の卵が。。。
やっぱりノドグロ。。。
表面炙っています。。。。
かんぴょう巻き。。。。
味噌汁。。。
卵焼き。。。。
デザートのように甘くなめらか。。。
〆は上がりに。。。デザート。。。
抹茶羊羹。。。。
感動の二時間弱。。。。
お腹いっぱいすぎ。。。。
帰る頃には。。。。
古町界隈も明かりがつき始め。。。。
私はホテルに戻って。。。
１９時過ぎから。。。
反芻しながらの。。。爆睡。。。
娘達が戻ってきたのも気がつかず。。。
新潟に連れてきてもらったことに感謝。。。。