この日は宇都宮市街地でお仕事。。。。
ちゃちゃっと終了。。。
時計を見たら11:45。。。。
お。。。いいタイミングでランチだわ。。。
ならばすぐ近くのこちらに向かおう。。。
鉄板ビストロ スリール
宇都宮市一番町3-1
1年ぶりのスリールさん。。。
いつも落ち着いたたたずまい。。。。
いつものようにランチコースを。。。1600円
野菜チップサラダ。。。。
こちらの定番です。。。
前菜3種＋パン
鯵のマリネとホタテとコールラビのマリネ。。。
コールラビ？ アブラナの一種のようです。。。
カブに近いね。。。
冷たいポタージュ。。。カブ。。。との記憶。。。
どれも丁寧でおいしい。。。。
メインは魚にしました。。。
真鯛のポアレ。。。新生姜ソースで。。。
生姜ソースはさっぱりしていておいしい。。。
デザートはティラミス。。。。
ほぼ満席のこの日。。。。
でも。。。40分で提供終了。。。。。
ランチタイムだからこのスピードはありがたい。。。。
さて。。。すっかりパンや兼鉄板ビストロになってしまった。。。
スリールさん。。。。
この日もパン焼きの日で。。。。
目のまえに次々に焼きあがるパンを眺めながらランチ。。。。
いい香りだ。。。。
もちろんたくさんお土産にパンを買いましたよ。。。。
伺うと。。。スリールさん8月末頃に閉店だそうです。。。。
西川田の総合運動公園南側（野球場付近の通りを挟んだところ）。。。
に。。。引っ越すそうです。。。。
そして11月頃にパンに専念して開業するそうです。。。
やはりビストロとパンやの兼業は体がもたないそうで。。。。
確かに。。。。
このフレンチを頂けなくなるのは残念ですけど。。。。
パンや専業化も期待ですな。。。